Neste 2023, a 11ª edição significa o reinício de um novo ciclo, terminamos uma década, iniciamos outra, mas mantemos a essência original em toda a sua extensão, com actividades que vão da gastronomia à cultura, passando pelo desporto, actividades lúdicas e exposições
O Kavala Fresk Festival começa com o Kavala Mob, às 10 horas de sábado (15). Da programação, constam actividades como o Kavala Art, com uma exposição no Centro Cultural do Mindelo, desportos náuticos, que terão como palco a Praia d’Bote, workshops, rodas de conversa sobre a pesca sustentável, música e gastronomia.
Workshop: Delicias de Kavala Fresk
“Ultrapassados os desafios impostos pela pandemia da covid-19, o Oli Kavala Fresk!, anunciou o roteiro da XI edição do Kavala Fresk Feastival (KFF), que parte da Rua de Praia com as já conhecidas tendas e “invade” os vários restaurantes que aceitaram fazer parte deste evento, onde será possível degustar a cavala na sua forma mais criativa”, lê-se na nota de imprensa enviada à Inforpress.
Assim, o programa contempla a “Gastronomia” que apresentará Montra d’Kmida (montra de comida), Pexe na Braza (peixe na brasa) e Pexe na Próte (peixe no prato), o “Info”, com livros de receitas, workshops de culinária, o “Play “, que terá competições de natação, corrida de botes e outras actividades náuticas”, a “Cultura”, com exposições e instalações.
Um workshop sobre as delícias de Kavala Fresk terá como oradores e Chefes:
- Elsa da Costa Soares – Chefe
- Vanda Perde Tudo – Chefe
- Manuel Pinta Manta - nutricionista
